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Gâteau aux légumes et au fromage, un dîner de 10!

Gâteau aux légumes et au fromage, un dîner de 10!

Il est courant pour les petits dans la maison d'avoir du mal à accepter les saveurs des légumes, un bon plat de pâtes gagne toujours la bataille. Et bien que les glucides soient idéaux pour toute l'énergie qu'ils dépensent, ils devraient également s'habituer à manger des légumes. Les valeurs en vitamines et minéraux qu'elles apportent sont également essentielles à leur développement.

Donc, si vous avez du mal à manger des légumes au quotidien, nous vous proposons aujourd'hui cette délicieuse tarte aux légumes aux carottes et courgettes, bien que vous soyez sûr d'essayer d'autres légumes. Prends note:

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 300 g de ricotta
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de mozzarella fraîche
- 2 courgettes
- 4 carottes
- Noix de muscade
- Gingembre
- 2 œufs
- Pâte feuilletée surgelée

Difficulté: Facile Heure: 40 min

Préchauffez le four à 180º C. Coupez les courgettes et les carottes en fines lanières partout. Mettez une casserole sur le feu avec les légumes recouverts d'eau. Salez et ajoutez un morceau de gingembre. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes puissent être roulés sans difficulté; retirer

Tarte aux légumes: Étape 1.

Mettre dans un bol 2 œufs battus, 300 g de ricotta, 50 g de parmesan râpé et 50 g de mozzarella fraîche. Ajouter une pincée de muscade et battre à la fourchette jusqu'à obtention d'un mélange très homogène.

Tarte aux légumes: étape 2.

Tapisser un moule à gâteau avec une feuille de pâte feuilletée. Cuire 5 minutes. Retirer du four. Verser le mélange d'oeufs et de fromage sur la pâte feuilletée. Mettez les légumes roulés sur la couche de fromage. Cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce que le tout soit pris.

Tarte aux légumes: étape 3.

À profiter!

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