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UN APERTISSEUR VARIÉ, SAIN ET SIMPLE

Si vous voulez passer un bon moment avec des amis dans un environnement informel et sans complications majeures en cuisine, les repas de brochettes, montaditos ou tapas sont la meilleure option.

Préparation. Une fois que vous connaissez le nombre de personnes, faites le menu. En plus des ingrédients traditionnels, comme le jambon et le fromage, misez sur d'autres innovateurs
et flashy. Dans ces réunions, la présence joue un rôle important. Essayez d'avoir une variété de produits, car si un restaurant n'aime pas l'un, choisissez-en un autre. Idéalement, des tapas froides pour que tout soit réuni à table.

Présentation Choisissez un ustensile de cuisine avec différents matériaux, formes et hauteurs: verres, cuillères, bols, tables ... et sans détails déco, car vous interrompriez l'accès direct à la nourriture.

Tartinades, pâtés et sauces

Super pratique car lorsqu'il est servi froid, il peut être préparé à l'avance. Vous n'avez pas à préparer les rations une par une, mais elles sont servies dans des bols accompagnés de pains grillés, de frites ou de crudités aux légumes. Préparez des crèmes au fromage, du houmous ou des sauces aigre-douces.

LE MONTANT JUSTE
Calculez entre 10 et 15 portions par personne, bien que cela dépende du type de nourriture et de l'heure des tapas. Ajoutez-en un de plus pour le dessert.

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CHAQUE COUVERTURE, VOTRE PAIN

Pics et gronder pour le jambon ou la salade; la saucisse, dans du pain de verre; en ciabatta, rempli sans liquide; Candeal pour des collations juteuses.

FROID OU CHAUD?

La meilleure chose est qu'ils sont froids pour servir d'amis arrivent et vous pouvez vous asseoir à la table avec eux, mais vous pouvez mettre un peu chaud chaque fois que vous pouvez le laisser prêt à l'avance et ne nécessitent qu'un dernier coup de four ou de friture.

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UNE BONNE ASSOCIATION

Vous ne pouvez pas manquer dans votre déjeuner des boissons très fraîches: bières, eau, boissons gazeuses et un bon vin. Mettez un rose pour les tapas à base de riz, de pâtes ou de poisson bleu; blancs de fruits de mer légers; Blancs doux pour accompagner les pâtés et les fromages, et bien pour la friture et les cornichons.

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